Диета след отстраняване на стомаха за рак

Остеома

Лекарите показват диетично хранене след отстраняване на стомаха за рак, за да нормализират функционирането на стомашно-чревния тракт, да избегнат усложнения и да облекчат възпалителния процес. Необходимо е постепенно да се увеличи натоварването на храносмилателната система. През първите 7-10 дни храненето на пациента се контролира от лекуващия лекар.

Характеристики на захранването

Ако онкологията изчезне напълно, на пациента през следващите 5-6 години се показва щадяща диета с чести хранения на малки порции.

Ако пациентът е отстранил стомаха, той трябва да следва медицински препоръки като:

  • Показано е фракционно хранене. Трябва да се храните 5-6 пъти на ден, но намалявайки порциите. Точното количество храна се определя от лекаря..
  • Продуктите трябва да се задушават, варят и приготвят на пара. Пърженето и пушенето са забранени.
  • Грубите фибри, съдържащи се в триците и зърнените култури, са разрешени 1-2 месеца след операцията.
  • Необходимо е менюто да се разширява постепенно, за да не се претовари храносмилателната система.
  • Пресните зеленчуци и плодове се въвеждат след 2 месеца в настърган вид. Преди това трябва да ядете печено или задушено. Ако храносмилателният тракт реагира добре, постепенно можете да спрете фино нарязването на храната.
  • Диетата е обогатена с аскорбинова киселина, която е богата на портокали, грейпфрути и лимони. Витамин С блокира свободните радикали.
  • Алкохолните напитки след операцията са забранени.
Обратно към съдържанието

Какво има в ранния следоперативен период?

В продължение на 1-2 дни след операция на стомаха самостоятелното хранене е невъзможно. Необходимите хранителни вещества се инжектират през венозен капкомер, за да се предотврати изчерпването на тялото и да се ускори възстановяването. Изчисляването на необходимите хранителни вещества се извършва от лекаря въз основа на кръвния тест. Препоръчително е да се въведе суха млечна смес, разредена във вода през епруветка, тъй като тя съдържа висока концентрация на протеин. Оптималната доза е 10 g прах, разтворени в 50 ml течност.

На 3-ия ден, ако няма усложнения след гастректомия, се допуска дозирано използване на отвара от плодове от шипка, слаб чай или течен компот. Можете да пиете по 1/6 чаша наведнъж. Течностите се пият до 6 пъти на ден. Разрешената храна за следващата седмица след операцията е показана в таблицата:

ДенОбем на сервиране, gПрепоръчителни ястия
450Крем супа
Суфле от месо и риба
Бъркани яйца
5-6100-150Парен омлет
Овесена каша
Нарязани варени зеленчуци
7-9200-250Пюре от месо и риба
Извара, подобна на сирене
десет350-400Зеленчуково пюре
Кнели
Пилешки котлети на пара
Обратно към съдържанието

По-нататъшна диета

Полезни и нездравословни храни

След резекция на стомаха в продължение на 4-5 месеца е показана диета, която напълно възстановява функционирането на стомашно-чревния тракт. Когато се открият усложнения като възпаление на анастомозата, образуването на язви и движението на храната в червата без пълно храносмилане, продължителността на диетата се увеличава. Новите продукти се въвеждат постепенно. Хлябът е разрешен след 20-30 дни, а кефирът и ферментиралото печено мляко - след 2-3 месеца. Правилната диета след отстраняване на част от стомаха трябва да се основава на следните списъци с храни, които са представени в таблицата:

Вид ястиеРазрешена хранаЗабранена храна
Хлебни изделияВчерашен хлябПресен хляб
Сухари
Бисквитки без добавки
СупиВегетарианскиМесо
Крем супаРиба
Зърнени храниГъба
ЯйцаЛеко свареноПържени
Твърдо сварено
За двойка
Ферментирали млечни продуктиМлякоКрем
КефирТвърдо сирене
Ряженка
Настъргана извараМазна заквасена сметана
МесоЗаекСвинско
ТурцияДебел
Говеждо месоБекон
КокошкаОвнешко
ТелешкоШунка
РибаСайдаТилапия
Сьомга
ХекСкумрия
КамбалаПангасий
Син бялПъстърва
МаслоКремообразнаТоплинно обработен
Слънчоглед
Царевица
Зеленчуци и зеленчуциТиквичкиКраставици
ТикваКопър
Буриакчушка
Карфиол
ДоматБроколи
КашаХеркулесовкафяв ориз
Овесена кашаГрис
Просо
бял оризЦаревица
Плодове и плодовеЯбълкиДюля
ЦитрусовиБанани
МалиниАвокадо
КасисКруша

Закупените сосове са противопоказани, но е позволено да се прави домашен дресинг от масло, нискомаслена заквасена сметана и зеленчуков бульон. Не можете да добавяте брашно.

Режим на пиене

Препоръчително е да се пие обикновена вода без газове, слаб чай, отвара от суданска роза или шипка. Разредени пресни сокове са разрешени, но не трябва да се пият на гладно. Особено полезни са соковете от цвекло и моркови. Закупените сокове са противопоказани, тъй като съдържат консерванти, оцветители и химически добавки. Можете да пиете желе, плодови напитки и плодови напитки, но е забранено добавянето на захар. Изключена е сода с отстранен стомах.

Примерно меню

Като пример можете да използвате следната дневна диета:

  • Първа закуска:
    • овесена каша;
    • доматен сок.
  • Обяд:
    • печена ябълка.
  • Вечеря:
    • крем супа от тиква;
    • зеленчукова яхния.
  • Вечеря:
    • кнедли от хек;
    • картофено пюре;
    • успокояваща билкова отвара.
  • Втора вечеря:
    • чаша ферментирало печено мляко.

Ако се появи дискомфорт, синдром на болката, стомашно-чревно разстройство или общо влошаване, е необходимо да се преразгледа менюто с онколог. Диетата след отстраняване на стомаха при рак варира в зависимост от реакцията на организма към операцията. Важно е да се избягват алергични реакции, затова трябва да се направи индивидуален тест за непоносимост, преди да добавите нов продукт към диетата..

Диета след отстраняване на стомаха (гастректомия)

Общи правила

Гастректомия е операция за пълно отстраняване на стомаха чрез директно свързване на хранопровода с тънките черва. Най-честите показания за гастректомия са: рак на стомаха, дифузна полипоза, перфорация на стомашната стена, напреднали пептични язви с кървене. Ако индикацията за гастректомия е рак, тогава се извършва удължена гастректомия (едновременно се отстраняват оментумът, далакът и регионалните лимфни възли).

В резултат на това, поради отсъствието на стомаха (органът за механична / химическа обработка на храната) и притока на храна директно от хранопровода в тънките черва, в тялото се формират нови специфични анатомични и физиологични условия за процеса на храносмилането..

Адаптацията на тялото към новите хранителни условия отнема много време (8-12 месеца) и често е придружена от такива усложнения като:

  • Рефлуксен езофагит - възпаление на хранопровода, причинено от хвърлянето на жлъчка и съдържанието на йеюнума в него.
  • Дъмпинг синдром: причинен от бързия поток на големи количества недостатъчно преработена храна от хранопровода в тънките черва и се проявява с изпотяване, слабост, замаяност, сърцебиене и понякога еднократно повръщане след хранене.
  • Анемичен синдром.
  • Прогресивно отслабване.

Храненето след гастректомия е най-важната част от процеса на рехабилитация. Диетотерапията с отстранен стомах включва няколко етапа и започва с последователно предписване на строги хирургични диети (0A, 0B, 0B). На първия или втория следоперативен ден пациентът проявява глад. От 2-3 дни на пациента се разрешава да дава слаб чай, минерална вода, бульон от шипка, леко подсладено желе.

Ако функцията на червата не страда, от 4-5 дни диетата се разширява поради супи от зеленчукови пюрета, меко сварени яйца, изварено суфле на пара, течна каша от елда / ориз на пюре. За 8-9 дни към диетата се добавят картофено пюре, парни рибни топчета / кюфтета. От 14-15 дни пациентът се прехвърля в изтърканата версия на диета No1 или 1 хирургическа.

Най-важната задача на терапевтичната диета за хора без стомах е да преодолее дефицита на протеини и витамини и минерали, който се появява при повечето пациенти поради недостатъчно / неадекватно хранене през първите следоперативни дни, разграждане на тъканните протеини, загуба на кръв и висока температура. Следователно, вече от 4-5 дни, всяко хранене трябва да съдържа протеинови продукти и е необходимо пациентът да се преведе на физиологично адекватно хранене възможно най-рано с включване на широка гама храни, като се вземе предвид способността на организма да смила храната.

Всички ястия се приготвят на пара / варят и се избърсват старателно. Трябва да се предпочитат протеиновите храни. Диетата включва бульон с ниско съдържание на мазнини, пюре от зеленчукови супи на бульони от зърнени храни, ястия от говеждо / пилешко и нискомаслено ястие (щука, треска, шаран, мерлуза), омлет на пара / меко сварени яйца, мляко в ястията. Позволено е да включите варени зеленчуци в диетата и да ги сервирате под формата на картофено пюре - картофи и моркови, карфиол, задушени тиквички и тиква. От зърнени продукти (ориз, овесени ядки, елда) можете да готвите вискозни зърнени култури / гювечи (без захар).

Зеленчукът, маслото и заквасената сметана могат да се използват само като подправка за готови ястия. Препоръчително е да приготвите желе / ​​мус / желе от плодове. Сухият хляб може да бъде включен в диетата не по-рано от месец след операцията. Позволени са плодови сокове, неподсладен чай. Кефирът е разрешен да пие 1,5-2 месеца след операцията.

Диетата предвижда изключване на кифли, кисели краставички, маринати, пушени меса, карантии, мазни меса, консерви, колбаси, бобови растения, шоколад, сладолед, гъби, сурови зеленчуци (бяло зеле, лук и чесън, репички, спанак, киселец), кафе от диетата, газирани напитки.

За да се предотврати дъмпинг синдром, диетата се ограничава до храни, съдържащи лесно смилаеми въглехидрати (захар, мед, сладко, сладкиши). Обхватът / обемът на приеманата храна трябва да се разширява постепенно. И така, през първите две седмици порциите се увеличават: до 50 ml на 3-ия ден, до 200/250 ml на 7-мия ден и до 300/400 ml на 10-ия ден. Количеството течност не трябва да надвишава 200 ml наведнъж.

Ако пациентът има съпътстващи заболявания на храносмилателния тракт (панкреатит, колит), тогава се правят промени в диетата. Когато се появи запек, в диетата трябва да се включат варено цвекло, зеленчукови сокове и отвара от сини сливи. След 4-6 месеца, в нормално състояние на пациента, е позволено постепенно да се премине към неизтритата версия на диетата. В същото време правилата за хранене, методите за приготвяне на храна и ограниченията остават същите..

Храненето след отстраняване на стомаха за рак изисква специално внимание. В този случай е необходима предоперативна подготовка, включително, наред с други неща, висококалорична диета, особено на фона на предоперативна / следоперативна химиотерапия, придружена от постоянно намаляване на апетита, промени във вкуса / миризмата, което допринася за развитието на хранителен дефицит..

Като правило, при пациенти с рак от 2-4 градуса вече има хранителен дефицит (дефицит на BJU, витамини и минерали), което се дължи на рязко ускоряване на катаболните процеси и инхибиране на процеса на протеинов синтез. Следователно, в предоперативния период диетата на онкоболните трябва да има калорично съдържание от 4000-4500 kcal / ден, за да се елиминира / намали белтъчно-енергийният дефицит, ако е възможно..

Съвременните подходи за лечение на пациенти с рак с хранителни дефицити в предоперативния период предполагат въвеждането на ентерални хранителни смеси 12-14 дни преди операцията, ако се предполага, че пациентът след операцията ще приема по-малко от 60% от обема на адекватно хранене за 7-10 дни. Това ви позволява по-ефективно да коригирате имунната недостатъчност / хранителния дефицит и да подготвите тялото за операция и хемоагресия..

Съответно, в следоперативния период, ако на пациента се предписва пълно ендогенно хранене, това ще доведе до бързо (катастрофално) изчерпване на резервите на BJU. Следователно диетата след отстраняване на стомаха за рак предвижда въвеждането през първите 24 часа на протеинов енпит (40 g / 200 ml вода), 30-50 g разтвор през назоинтестинална сонда, навита за анастомоза, и по-късно, през устата, като се вземат предвид енергийните нужди на пациентите с рак което е средно 25/30 kcal / kg / ден, а в случаи на тежка хранителна недостатъчност - поне 35 kcal / kg / ден.

Изборът на хранителната смес и продължителността на нейното използване се определят от метаболитните нужди на пациента и функционалното състояние на стомашно-чревния тракт. Както показва практиката, използването на хранителни смеси, обогатени с нуклеотиди, аргинин и омега-3 мастни киселини, дава възможност за по-ефективно премахване на хранителните дефицити и подобряване на хранителния статус на пациента..

Показания

Гастректомия, усложнения след отстраняване на стомаха.

Позволени продукти

Диетата след отстраняване на стомаха включва:

  • Лигави супи от елда, ориз, овесени ядки с добавяне на яйчно-млечна смес, масло, нискомаслена сметана към готовото ястие.
  • Нискомаслени сортове червено месо (телешко / говеждо), заешко, пилешко / пуешко месо, добре сварено и смляно през месомелачка.
  • Бяла риба на пара / варена (щука, треска, мерлуза, минтай).
  • Ястия от зърнени храни под формата на течна каша от ориз, елда, овесени ядки, с добавка на масло.
  • Омлет на пара / меки варени пилешки яйца
  • Варени / задушени добре нарязани зеленчуци (картофи, моркови, цвекло, карфиол, тиквички, тиква).
  • Мляко и ястия на негова основа, нискомаслена сметана, калцинирана извара, масло / растително масло.
  • Сокове от пресни плодове, настойка от шипка, млечно желе, слаб чай със сметана.

Резекция на стомаха: диета след операция, хранителни правила, разрешени храни, поетапни рецепти

Пълното или частично отстраняване на орган в онкологията е основен метод за борба с рака. Колко можете да ядете след операция и какви диетични принципи след отстраняване на стомаха за рак трябва да се спазват?

Какво представлява стомашната резекция

Това е операция, която включва изрязване на част от увредения орган. След резекция на 1/4 или 2/3 от стомаха пънчето е свързано с дванадесетопръстника. За да съкрати периода на рехабилитация, пациентът трябва да се храни правилно.

Гастректомията е сложна хирургична процедура, предписана при рак на стомаха, ако няма други начини за спасяване на живота на пациента. В тази ситуация увреденият орган се елиминира изцяло и пациентът ще трябва да се подготви за дълго възстановяване..

Прогнозата е благоприятна, ако операцията е извършена навреме и пациентът е изпълнил всички предписания на специалиста.

Храносмилателни характеристики на пациенти след гастректомия

Когато органът се отстрани, храносмилателният процес претърпява значителни промени, така че съветите на диетолог трябва внимателно да се следват. Необходимо е да се гарантира, че тялото получава всички хранителни вещества.

След изрязване на органа, особено ако туморът е засегнал и червата, пациентът може изобщо да не се притеснява от чувството на глад. В този случай си струва да се опитате да ядете храна, като броите калории. Естествено, отслабването за първи път след операцията е вариант на нормата, основното е да се предотврати патологично намаляване на индекса на телесна маса. Дори и да не възникне чувството на глад, е необходимо да се храните, за да намерите сили за възстановяване на тялото.

Друга особеност на храносмилането е трудността при усвояването на някои полезни съединения, особено витамин В12. Обяснението е просто: когато органът се отстрани, няма синтез на протеини, което осигурява абсорбцията на кобаламин в червата. Следователно, пациент, претърпял тотална резекция на стомаха, се нуждае от прием на витамин отвън в продължение на няколко месеца.

Усложнения след резекция на стомаха

Адаптирането на организма към променените хранителни условия отнема около година и често е придружено от развитие на усложнения:

  • Рефлуксният езофагит е възпалителна реакция на хранопровода, произтичаща от рефлукса на жлъчката и съдържанието на тънките черва. Основният клиничен признак на патологията е киселини..
  • Дъмпинг синдром.
  • Анемия.
  • Интензивно отслабване.

Дъмпинг синдром

Приблизително 30% от пациентите след резекция на стомаха за рак са диагностицирани със синдром на дъмпинг. В това състояние храната навлиза твърде бързо в червата, метаболизмът се променя. Пациентът се притеснява от обща слабост, замаяност, главоболие, което се появява след хранене. Изпотяване и понякога припадък.

За да избегнете появата на неприятни симптоми, трябва да се придържате към някои основни правила:

  1. Менюто за седмицата включва увеличено количество протеини.
  2. Намалете приема на лесно смилаеми въглехидрати.
  3. Намалете приема на липиди.
  4. Премахнете употребата на храни, които стимулират образуването на жлъчка или производството на панкреатичен секрет.

Ако се появят нежелани симптоми, уведомете специалист. Той ще предпише оптималната терапия.

Основните правила на медицинското хранене

Храненето след отстраняване на стомаха за рак трябва да отговаря на сериозни изисквания. След изписването от болницата трябва да преминете към щадяща диета, която изключва сложни храни. Основните правила на диетата за стомашна резекция са:

  • Яденето на храна в малки количества, но много по-често: 6-8 пъти на ден, тъй като част от храносмилателния тракт сега не участва в храносмилането. След хранене си струва да поддържате изправено положение на тялото за известно време. Между храненията не трябва да има повече от 3 часа.
  • Премахване на приема на течности с храна. По-добре да пиете вода между храненията..
  • След резекция на стомаха пациентът трябва да води дневник на изядената храна и да записва реакцията на организма към тях. Това ще ви позволи да идентифицирате храната, която провокира развитието на диспептични разстройства..

Диета след стомашна резекция

Храненето при отстраняване на стомаха за онкология се изгражда в съответствие със списъка на приемливите и изключени ястия, със задължителното спазване на разрешените методи за кулинарна обработка, съвети относно размера на порциите и режима.

Какво можете да ядете

Диетата за стомашна резекция трябва да включва:

  • супи, приготвени от овесени ядки, ориз, елда, разредени със сметана (малко) или масло;
  • постно птиче месо (пуешко или пилешко), телешко;
  • крутони от бял хляб;
  • риба (минтай, щука хек, треска);
  • овесени ядки, елда, оризова каша;
  • омлет или меко сварени яйца;
  • мляко, извара, сметана (при липса на индивидуална непоносимост);
  • желе от желе или желе.

Забранени храни

За да предотвратите образуването на коремна болка и други нежелани симптоми, не трябва да включвате в диетата след стомашна резекция:

  • богати бульони;
  • пресен хляб, брашно и сладкарски изделия;
  • тлъсто месо, консерви, всякакви пушени меса (например колбаси);
  • просо, перлен ечемик, ечемик и царевични зърнени култури;
  • тестени изделия;
  • пържени или осолени храни;
  • гъби;
  • заквасена сметана или извара от излишни мазнини;
  • сурови зеленчуци, предимно бобови растения, зеле, репички, лук и др.;
  • люти подправки и сосове;
  • кафе, газирани и алкохолни напитки, силен чай, магазинни сокове;
  • сладолед.

Меню след отстраняване на стомаха

Добре подбраната хранителна диета след отстраняване на органи е неразделна част от периода на рехабилитация. Състои се от последователно предписване на определени диети - 0A, 0B, 0V. Веднага след операцията на пациента се показва глад. На втория или третия ден е позволено да се използва слаб чай, минерална вода без газ, бульон от шипка, леко сладко желе.

Диета No 0А

Препоръчва се 4-5 дни след ексцизия на орган. Те консумират не повече от 2 g сол и много течност (над 2 литра) на ден. Ще трябва да се храните 7-8 пъти на ден, но на малки порции (по 250 г). Допустимо е да се яде едно меко сварено яйце.

  • лигави отвари;
  • нискомаслен бульон от месо;
  • плодово желе;
  • зеленчуков сок;
  • напитка от шипка.

Диета номер 0B

Тази диета се предписва 6 до 8 дни след операцията. Трябва да пиете до 2 литра вода, да консумирате не повече от 5 г сол на ден. Те се хранят 6 пъти на ден, размерът на 1 порция е 400 г. Списъкът на разрешените продукти се разширява:

  • супи от зърнени храни;
  • течен ориз или зърнени култури от елда;
  • омлет;
  • постно месо и риба.

Диета No 0B

Може да се прави за 9-11 дни. Пациентът има право да консумира не повече от 1,5 литра вода и 7 g сол на ден. Храната се приема 5-6 пъти на ден, менюто е разнообразно:

  • супи на пюре;
  • крутони от бял хляб (не повече от 75 g);
  • плодови и зеленчукови пюрета;
  • печени ябълки;
  • нискомаслено извара;
  • ферментирали млечни напитки.

Меню 10 дни след резекция

По това време пациентът се прехвърля на диетичната маса No1. Броят на порциите е 5-6 пъти на ден (по 250 г). Пийте по 1 чаша течност наведнъж, не повече.

Диетата трябва да бъде обогатена с протеини, така че пациентът трябва да яде варено месо или риба, прясно извара. Мазнините и лесно смилаемите въглехидрати не се прекаляват.

Всички плътни ястия, плодове и зеленчуци се използват в пюре.

Примерно меню след 1 месец и година

Ако човек се чувства отлично, няма смисъл да яде изключително настъргана храна. След няколко месеца можете да ядете редовна храна, спазвайки редица ограничения. Алкохолът, пушените, маринованите или пържените храни все още са изключени. Диетата се допълва с билки от собствения им парцел, варени зеленчуци, месни супи.

Ако не се развият странични ефекти, след шест месеца или година след резекцията менюто може да стане същото като на всички останали. Но диетата не трябва да се отменя..

Интересни рецепти

Ако правилно обмислите менюто с отдалечен орган, пациентът веднага ще се възстанови и постепенно ще разнообрази диетата си.

Печени ябълки

Състав:

  • ябълки;
  • захар на вкус.

Бери желе

Състав:

  • малини - 50 г;
  • касис - 100 г;
  • царевично нишесте - супена лъжица;
  • вода -1 литър;
  • захар - на вкус.

Омлет

Компоненти:

  • яйца - 4 бр.;
  • сол - половин чаена лъжичка;
  • мляко - 150 мл;
  • растително масло - чаена лъжичка;
  • масло - на вкус.

Диета при отстраняване на стомаха

При злокачествени тумори на стомашно-чревния тракт те прибягват до радикални операции. Храненето след отстраняване на стомаха (гастректомия) има свои особености. Като цяло се характеризира с по-голяма честота, фрагментация и преобладаване на лесно смилаеми компоненти в диетата. Ензимната недостатъчност на стомашно-чревния тракт след отстраняване на стомаха трябва да се попълни. За това се използват специални заместителни препарати на ензими и солна киселина. Но използването на тези средства не означава, че пациентът ще може да яде същите храни, както преди операцията. Ако стомахът е отстранен, менюто за пациента се избира от лекуващия лекар или диетолог.

Основни принципи

Използването на някои забранени храни след резекция на стомаха, например сладкарски изделия, наситени с прости въглехидрати, провокира дъмпинг синдром. Проявява се в повишен пулс, обилно изпотяване и обща слабост..

Тъй като при липса на стомах не се произвеждат солна киселина, гастрин и други вещества, синтезирани в стените му, менюто трябва да бъде смилаемо, хранително и подсилено. Солта е практически изключена. Необходимите микроелементи постъпват в организма със зеленчуци, плодове и зърнени храни, така че не е необходимо допълнително осоляване. Пиенето на алкохол е строго забранено. Диетата е важна, тя трябва да бъде частична, поне 6 пъти на ден. Диетата зависи и от това дали стомахът е отстранен изцяло или частично.

Продукти след отстраняване на стомаха

Пациенти без стомах се хранят през първите дни след резекцията му парентерално или през сонда. Това зависи от тежестта на състоянието им. Парентералното хранене е снабдяването с основни протеини, въглехидрати и мастни киселини чрез вливане на специални разтвори през вена. Храненето с тръба се извършва през сонда, поставена в устата и хранопровода. Храната се сервира течна и лесно смилаема. Тези изисквания се спазват поради липсата на ензими, синтезирани от стомаха и невъзможността за смилане на сложни хранителни компоненти без тяхната помощ. След няколко дни, след провеждане на контролно проучване на състоянието на стомашно-чревния тракт, пациентът се прехвърля на перорално хранене с пасирана храна. Това са предимно зърнени храни и печени ябълки.

По-нататъшно хранене

Няколко дни след операцията, с възстановяване на определен функционален капацитет на стомашно-чревния тракт, можете да ядете зеленчукови супи, меко сварени яйца, омлети на пара, желе от плодове и горски плодове. Основното нещо е да се придържате към честотата и гранулирането на храната. Теглото на една порция не трябва да надвишава 400 г. Това е правилно, тъй като отстраненият орган вече не може да изпълнява функцията на резервоар, съдържащ по-голям обем храна. По-късно в диетата се въвеждат млечни продукти, диетично месо (заешко), натурални плодови сокове и желе. Млякото се използва само разредено с вода. Не използвайте повече от 200 ml течности наведнъж. Диетата се предписва за няколко месеца предварително..

Не се препоръчва смесването на повече от 2 ястия в едно хранене. Различните компоненти изискват различни ензими, които на тялото липсват, ако стомахът бъде отстранен.

Какво да ядем?

Ако стомахът вече е отстранен, е забранено да се ядат екстрактивни продукти. Те включват храни, които са твърде кисели и горчиви. Например цитрусовите плодове, гроздето, касисът, киселото зеле и червените чушки ще предизвикат повишен секрет в стомашно-чревния тракт. Невъзможността да се неутрализират киселинните процеси със слуз и бикарбонати, секретирани по-рано от бокаловите клетки на стомаха, ще доведе до агресивния им ефект върху чревните стени. Това може да се усложни от язва. Нежелателно е да се използват сладкарски изделия, газирани напитки, пушени меса, мед, силен чай и кафе, брашно, ястия с подправки и бобови растения.

От какво се състои диетата?

След гастректомия месото трябва да бъде включено в менюто, тъй като анемията се появява при липсата му в храната. Също така пациентът консумира зеленчукови и плодови пюрета, сокове, бульони на базата на нискомаслени сортове риба и месо. Последните включват само 2 месеца след отстраняване на стомаха. Постепенно се отдалечавайте от пюретата. 3 месеца след хирургичното отстраняване на стомаха, пациентът е в състояние самостоятелно да дъвче и смила храната. Но грубите фибри са ограничени, защото могат механично да увредят стените на стомашно-чревния тракт. Също така сред забранените храни са сосове, мазни бульони, кисели плодове и плодове, напитки с въглероден диоксид, пържена храна, консерви, кисели краставички, силен чай и кафе, тежки меса и алкохол.

Примерно меню

Хората с отстранен стомах трябва да приемат тази последователност на храненията през целия ден. За закуска пациентът яде крем-супа на основата на зърнени храни (елда или ориз) с парче варено заешко месо. След няколко часа той пие бананово смути. Между отделните хранения можете да изядете филия хляб и масло и некисела ябълка. За обяд човек яде не стръмно сварени яйца със зеленчуци. Няколко часа след това той може да се освежи с бисквитени бисквити със слаб чай, за предпочитане с добавяне на мляко. За вечеря пациентът консумира млечна каша с малко парче масло и чаена лъжичка захар. Това меню ще осигури добро храносмилане и бързо възстановяване на пациента..

Рак на стомаха: диета и хранителни грижи

Ракът на стомаха е сериозно заболяване, което, за съжаление, рядко се диагностицира навреме, когато все още е възможно да се спре развитието на болестта с помощта на лекарства и радиация. В повечето случаи туморът се открива в напреднал стадий, така че органът трябва да бъде отстранен. Дори частична резекция е отстраняването на 2/3 от стомаха от тялото. И често се извършва пълно отстраняване, за да се избегне рецидив на рака..

Особености на храносмилането при пациенти

След отстраняване на стомаха за рак, както и след всяка друга хирургична операция на храносмилателните органи, основната задача на лекарите и пациента е да организират правилна рехабилитация и да формират ново хранително поведение. Без този фактор всички усилия на лекарите ще бъдат напразни: колкото и своевременно и независимо колко качествено се прави резекцията, няма да има резултат без успешен период на възстановяване. И напротив: след операции за отстраняване на рак на храносмилателния тракт, диетата може да доведе до възстановяване в много по-голяма степен от лекарствата.

Храненето след отстраняване на стомаха поради злокачествен тумор претърпява драстични промени:

  • от размера на еднократен обем - капацитетът на пъна на стомаха или част от тънките черва, която изпълнява ролята си, е малък след отстраняване на рака, така че порциите стават много по-малки;
  • по отношение на хранителните качества - жизненоважно е да се осигури адекватно хранене с достатъчно съдържание на протеини и въглехидрати, ограничено количество мазнини, със забрана за някои продукти;
  • по метода на приготвяне - доживотни диетични ограничения след отстраняване на рак на стомаха за пържене, пушене, осоляване на продукти;
  • според честотата на хранене епизоди през деня - препоръчва се до 8 пъти на ден, дългите почивки са неприемливи.

Ранен период на рехабилитация

Веднага след отстраняване на стомаха поради тумор, в оперирания орган се показва двудневна хранителна почивка: от кухината се аспирират дори малки секрети от конците и минимална секреторна продукция. При тези условия заздравяването на вътрешните конци на мястото на отстраняване на рака се случва много по-бързо. Следователно пациентът не приема вода и храна по това време..

Но това не означава, че пациентът гладува два дни. В първите дни след отстраняването на тумора храненето се осъществява с помощта на капкомери: тялото получава течността, необходима за предотвратяване на дехидратация, и наситени балансирани разтвори за поддържане на метаболизма.

От третия ден пациентът се прехвърля на хранене през сонда: през него в червата се въвежда специално създаден концентриран протеинов продукт с повишена усвояемост ("Enpit").

В края на първата седмица след отстраняване на тумора пациентът преминава към хранене по традиционния начин, придържайки се към строга диета..

Усложнения от ранния период на възстановяване

По това време пациентът чака две опасности след отстраняване на тумора:

  • езофагит - частично изхвърляне на съдържанието на стомаха или жлъчните маси в хранопровода, което е придружено от изразени неприятни явления във фаринкса (киселини, болка) и възможно повръщане - явление, което не е задължително да се прояви веднага след хранене, възможна е забавена реакция;
  • дъмпинг синдром - внезапна слабост, прималяване, потъмняване в очите, треперене на ръцете, студена пот или, напротив, чувство на топлина, желание да легнете.

Тези усложнения са свързани с адаптация към нови условия: в частта от храносмилателната система, която след отстраняване на стомаха служи като основен резервоар за храна, рефлексите за храносмилането все още не са напълно оформени, дори ако се спазва диетата.

С течение на времето тези явления спират, ако храненето е правилно организирано. С внимателно използване на продуктите от първите дни може да се избегнат неприятности.

Основни диетични правила

Първо, храната се приема изключително в пюре. Количеството на единична доза е ограничено до 50 милилитра. В началото на диетата дори това количество се препоръчва да се консумира бавно, на малки порции със задълбочено овлажняване със слюнка в устата. Той улеснява усвояването на хранителните вещества и предотвратява рефлукс (обратно изхвърляне) и синдром на дъмпинг. Увеличаването на обема на ястието се извършва много постепенно. При ограничен обем на стомаха или пълното му отсъствие след отстраняване на тумора, част от храната едновременно в крайна сметка не надвишава 300 ml.

Важно! По-малко проблеми с храносмилането възникват, ако през първите месеци всяко хранене е ограничено до едно ястие, а напитките се консумират 30 минути след хранене.

Добро хранене

Малко количество храна наведнъж според хранителните условия поставя повишени изисквания към хранителните продукти и тяхното приготвяне.

Специални продукти

Естествените храни, богати на пълноценни протеини и сложни въглехидрати с ограничено съдържание на липиди, са приемливи за хранене. Метод на топлинна обработка - пара, кипене с допълнително смилане.

Повишената нужда от протеини по време на диетата се дължи на намаляване на усвояването на вещества за обогатяване на кръвта с желязо. Лекарствата, съдържащи този микроелемент, не понасят всичко добре, поради което се дава предпочитание на естествения прием в организма..

Месото се избира с високо качество, за предпочитане на парче, а не се нарязва на местата за продажба. През първите месеци се предпочита птиче месо (пилешко, пуешко), след което се добавят телешко, постно свинско и говеждо месо.

Рибата е полезна за слаби породи. Калцият и фосфорът в него не е по-малко, отколкото в другите видове, и въпреки че има малко рибено масло, това е достатъчно за усвояването на витамин D и микроелементи.

Въглехидратите осигуряват на човек енергия, предотвратяват използването на протеини за тази цел. Позволени гарнитури под формата на варени зърнени храни, тестени изделия (ограничени) от твърда пшеница, зеленчуци след термична обработка.

Мазнините ограничават, но не изключват напълно: много витамини, съдържащи се в естествените продукти, се абсорбират само в присъствието на липиди. Освен това мазнините осигуряват целостта на кожата и лигавиците, доброто състояние на косата и ноктите. За да се поддържат тези функции, се изисква много малко мазнини - най-често растителните масла се използват като превръзка. Млечната мазнина се допуска в малки количества под формата на тънък слой масло или сирене върху парче хляб, като към супата се добавя нискомаслена заквасена сметана.

Важно! Растителните масла не трябва да се обработват термично: полезните им свойства могат да трансформират и да навредят на храносмилането.

Забранени храни

Настоятелно не се препоръчва както в ранния период на рехабилитация след отстраняване на стомаха, така и в дългосрочен план:

  • консервирани храни;
  • кисели краставички;
  • пушени меса;
  • пикантни ястия;
  • промишлени полуфабрикати.

Ястията трябва да се приготвят от естествени продукти, за да сте сигурни в тяхната полезност и безопасност.

Огнеупорните липиди са забранени, поради което преди топлинна обработка месото се почиства старателно от мастните слоеве..

Риба с високо съдържание на мазнини през първите шест месеца не е разрешена, тя се консумира в отдалечен период по изключение и на много малки порции, при условие, че се чувствате добре.

Агнешкото и конското месо се въвеждат няколко години след операцията, те се използват добре сварени и нарязани, а основният бульон не се консумира.

Таблицата ще помогне при избора на продукти за съставяне на меню:

позволенограничена употребазабранен
Протеинови храни
  • пилешко, пуешко, телешко, телешко, постно свинско;
  • яйца;
  • треска, щука, пикша, мерлуза, минтай;
  • извара.
  • агнешко, конско месо, еленско месо;
  • сом, сьомга, раци, хайвер;
  • сирене, заквасена сметана
  • карантия от месо;
  • херинга, камбала;
  • готварска сметана.
Въглехидрати
  • овесени люспи и зърнени храни, елда, ориз, ечемик;
  • паста от твърда пшеница;
  • карфиол, броколи, брюкселско зеле, моркови, цвекло, ряпа, картофи, тиквички, чушки, краставици;
  • неподсладени плодове, сушени плодове
  • леща, царевичен грис и брашно;
  • домати;
  • круши.
  • грах, боб, боб;
  • бяло зеле, зеленчуци без предварителна термична обработка;
  • грозде, пресни плодове;
  • захар, шоколад, мед.
Мазнини
  • слънчоглед, маслина, рапица, царевично масло.
  • масло.
  • огнеупорни мазнини (от животински произход);
  • сладолед.
Напитки
  • разредени плодови сокове без захар;
  • зеленчукови сокове;
  • черен, зелен, билков чай;
  • ферментирали млечни напитки.
  • пълномаслено мляко;
  • натурално кафе.
  • газирани напитки;
  • индустриални бутилирани продукти;
  • какао;
  • алкохол.

Проследяване на теглото при създаване на менюта

Редуването на продукти ви позволява да създадете разнообразно и пълно следоперативно меню за диета.

Но дори и при правилно разпределена фракционна диета, често възниква проблемът с липсата на тегло. Това е разбираемо: преди операцията засегнатият от рак стомах практически не е изпълнявал функциите си, храносмилането е било дисбалансирано и човекът естествено е отслабвал. След отстраняване на стомаха, доставката на хранителни вещества е ограничена поради липсата на ензими за първична обработка.

Поради това на пациента често се предписва ентерално хранене и инжекции с витамини..

По този начин подготовката на менюто след отстраняване на стомаха поради рак изисква допълнителни грижи. Но със системното изпълнение на предписанията на диетолозите адаптацията настъпва достатъчно бързо. Психологически храненето вече не се възприема като диета, а се превръща в част от нов начин на живот, елемент от ежедневието. Здравословните хранителни навици помагат за премахване на следоперативни усложнения, нормализират функционирането на храносмилателния тракт, метаболизма в организма. Качеството на живот на пациента се подобрява значително и с течение на времето става сравним с жизнения стандарт на здравите хора.

Диета след стомашна резекция

Стомашната резекция е операция, по време на която хирургът премахва значителна част от органа и след това се възстановява работата на храносмилателния тракт. За съжаление, понякога подобна интервенция е единствената възможност за лечение по пътя към възстановяване..

Най-често операцията се извършва при обширни злокачествени онкологични новообразувания (например рак на стомаха, множество полипи и др.) Или стомашна язва. Но въпреки пробива в медицината, отстраняването на част от орган все още е трудно за понасяне от пациентите, като същевременно има минимум усложнения. Основната стъпка по пътя към здравето е храненето след резекция на стомаха. Но какво и колко можете да ядете, ще разгледаме по-подробно.

  1. Какво се случва с храносмилателния тракт след операция
  2. Правете и не след операцията
  3. Примерно меню за една седмица

Какво се случва с храносмилателния тракт след операция

След като операцията е извършена, стомахът не е в състояние да смила храната с пълна сила, така че ако в нея влязат зле преработени храни, те ще отидат в червата в същата форма, където няма да може да усвои всички необходими хранителни вещества от храната.

Ето защо има претоварване в стомашно-чревния тракт (GIT) и пациентът започва да изпитва дискомфорт под формата на тежест в корема, метеоризъм и сънливост. В допълнение, в резултат на недостатъчно усвояване на витамини и други хранителни вещества, пациентът може да развие недостиг на витамини, изтощение и рязка загуба на тегло..

За да се избегнат неприятни последици, е необходимо да се следват някои правила, които да помогнат за справяне с процеса на храносмилане:

  • яжте храна на малки порции, но често (поне 5-7 пъти на ден). Факт е, че прерязаният стомах няма да може да смила голяма част от храната;
  • необходимо е да дъвчете храната бавно, бавно, старателно;
  • изключете от диетата храни, съдържащи голямо количество въглехидрати (захар, печени изделия, конфитюр и др.);
  • увеличете консумацията на протеинови храни (постно месо, риба, яйца, извара);
  • след първото и второто хранене компот или нещо друго трябва да се пие не по-рано от 30 минути след последното хранене. Това е необходимо за разтоварване на стомаха.


Ако стомахът реагира с болка, гадене и повръщане на някаква храна, трябва временно да спрете да ядете храни, които са причинили неприятни симптоми

Тези правила трябва да се спазват най-малко 4 месеца след отстраняването на част от стомаха. Необходимо е храносмилателната система да може напълно да се адаптира към новите условия. Цялата храна трябва да се избърсва през сито, за предпочитане на пара.

Много пациенти се страхуват да ядат нещо поради страх от болка, но това не бива да се допуска, тъй като тялото може да бъде изтощено.

Правете и не след операцията

Храненето след отстраняване на стомаха трябва да бъде коренно променено. За да изключите всякакви усложнения, трябва да запомните какво можете и какво не можете да ядете.

Позволени храни и ястияЗабранени храни и ястия
Леки супи със зеленчуков бульон с твърда паста.Мазни месни бульони (от свинско, агнешко, гъше и др.).
Месо с ниско съдържание на мазнини, птици, риба и различни ястия от тях в яхния, печено, приготвено на пара и варено.Консерви, бързо хранене.
Каша от царевица, просо, перлен ечемик, ечемик.
Термично обработени зеленчуци и плодове (картофи, моркови, карфиол, тиква, тиква, ябълка) пюре, суфле или пудинги.Пресни плодове и зеленчуци с груба кожа.
Грах, боб и други бобови растения.
Млечни каши и супи (ориз, юфка, овесени ядки, елда).Пържена и пушена храна.
Меко сварени яйца или бъркани яйца.Алкохолни напитки.
Постно и меко сирене.Газирани напитки, силен чай, кафе.
Пълномаслено мляко и млечни продукти.Сладкиши и сладкиши.
Мед, сладко, блат, блат на малки порции.Бяло зеле, репички, репички, киселец, спанак, лук.
Домашни сокове и отвари от плодове и плодовеМаринати и кисели краставички.
Слабо сварен чай и слабо кафе с мляко.Подправки, подправки, майонеза, различни сосове.
Масло, гхи и растително масло за готови ястия (не за пържене).Пресен хляб, направен преди по-малко от 24 часа.
„Вчерашен“ хляб, неподсладени бисквити, бисквити.Гъби под всякаква форма.

Освен това диетата след отстраняване на стомаха или част от него предполага избягване на прекалено студена или гореща храна (например сладолед или горещо кафе)..

Примерно меню за една седмица

След частична или пълна гастректомия трябва да се придържате към диетичната таблица №1 поне през първите 3 месеца. При условие, че се чувствате добре и стомашно-чревният тракт работи нормално, лекарят има право да не смила храната, а просто старателно да мели или дъвче.

След още 1,5 месеца можете да добавите пресни зеленчуци и плодове в менюто. Диетата след резекция на стомаха се отменя и пациентът преминава към предишната диета не по-рано от 6 месеца, при условие че стомашният тракт работи нормално само с разрешение на лекаря.

1 ден - пациентът не получава храна.

2 дни - слабо сварен чай, плодово желе с минимално съдържание на захар (за предпочитане изобщо без него).

3 дни - варено меко сварено яйце, слаб чай за закуска. В разреден пилешки бульон, оризова или картофена супа. Не по-рано от 2 часа по-късно, след супата, можете да пиете бульон от шипка. За вечеря нискомаслено извара с мляко, половин чаша желе преди лягане.

4 дни - омлет на пара, неподсладено желе. За обяд, пюре от говеждо или телешко с паста. След 2 часа неподсладен ябълков чай. За вечеря млечна каша от елда, преди лягане кефир с ниско съдържание на мазнини.

Ден 5 - за закуска пюре от овесени ядки, слабо кафе с мляко. Снек няколко крекери без стафиди и други добавки. Обядна супа с пилешки или месен бульон, варени картофи с парче постна риба. За следобедна закуска можете да изядете 100 грама извара. За вечеря, тиква каша с ориз и мляко, чаша кефир или ryazhenka за през нощта.

6 дни - за закуска, елда мляко или каша от фиде с добавка на малко парче масло. Втората закуска е чаша натурално кисело мляко. За обяд супа от телешки картофи, картофено пюре с парен котлет. Пюре от плодове на фурна не повече от 200 грама за следобедна закуска. Вечеря задушени зеленчуци с месо, чай. През нощта нискомаслено извара със сладко.

Ден 7 - закуска: омлет на пара, кафе с мляко и руло с масло. За обяд каша от цвекло, елда с парче варена риба или месо. Следобедна закуска чаша мляко с бисквити бисквити. За вечеря твърди тестени изделия с котлет или гювеч, топло мляко с крутони от бял хляб през нощта.


Лекарят решава кога и с какво е по-добре пациентът да започне да се храни.

Първите 7 дни след операцията са най-трудни. Тялото трябва да свикне с новата диета. След въвеждането на нов продукт е необходимо внимателно да се следи здравословното състояние и как храносмилателният тракт реагира на него..

Възстановяване на храненето и диетата след отстраняване на стомаха за рак

Ракът на стомаха е едно от най-опасните стомашно-чревни заболявания. Ако не започнете лечението навреме, раковите клетки нахлуват в други органи и пациентът умира. Един от хирургичните начини да се отървете от болестта е премахването на стомаха. Много пациенти с онкология вярват, че след тази процедура те няма да могат да се хранят нормално. Това не е вярно. Храненето след отстраняване на стомаха за рак ще помогне на стомашно-чревния тракт да се възстанови и червата бързо ще се адаптират към храносмилането на храната.

Гастроентеролог Михаил Василиевич:

"Известно е, че за лечение на стомашно-чревния тракт (язви, гастрит и др.) Има специални лекарства, които се предписват от лекарите. Но ние няма да говорим за тях, а за тези лекарства, които можете да използвате сами и у дома..." Прочетете повече> >>

Какво можете да ядете веднага след операцията?

Храненето след отстраняване на стомаха за рак в ранните дни се извършва с помощта на катетри. Пациентът се инжектира интравенозно с формула. Те включват до 70% протеини и други витамини с минерали, които липсват на тялото на конкретен човек. Продължителността на гладната стачка е 2-3 дни. 3-4 дни след гастректомия, пациентът се изпраща за изследване. Ако оздравяването върви добре, тогава на пациента се разрешава да пие слаб чай и воднисто желе. Докато се възстановявате, в диетата се въвежда следното:

  • неподсладени компоти;
  • отвари от шипка;
  • зеленчукови пюрета;
  • смляна каша;
  • суфле с извара с ниско съдържание на захар.

При съставянето на менюто се обръща специално внимание на протеиновите продукти. Докато пациентът не може да яде сам, те се въвеждат в организма чрез сонда под формата на експлозии. Постепенно количеството протеин, постъпващо в организма, се увеличава. Веднага след като сондата бъде отстранена, пациентът приема ензити самостоятелно, като обикновена храна..

Какво да ядем през първите седмици след операцията?

През първите седмици менюто се състои от кашисти и пасирани ястия. Като се има предвид, че в тялото на пациента няма стомашен сок, а храносмилателната система трябва да се адаптира, лекарите определят малък размер на сервиране до 60 грама. Ако такова меню след рак на стомаха не причинява усложнения, в диетата започват да се въвеждат протеинови храни от животински и растителен произход. Количеството храна постепенно се увеличава до 300 грама.

Основни принципи на хранителната терапия

Когато изтекат 14 дни след отстраняването на рака на стомаха, лекарите изписват пациента и го прехвърлят на щадяща диета. Продължителността на такава диета след операция е 6-7 месеца. Но ако пациентът има язва, гастрит или възпаление в областта на кръстовището на червата и пъна на стомаха, тогава ще трябва да се спазва щадяща диета в продължение на няколко години. Основната цел на лекарите през този период е да се предотврати появата на синдром на дъмпинг. Следователно храната трябва да отговаря на следните насоки:

  1. С високо съдържание на протеини и нормални количества сложни въглехидрати. По време на терапията ще трябва да забравите за сладките сладкиши, сладкиши, сладкиши и сладолед.
  2. Ниско съдържание на мазнини. Въпреки факта, че липидните елементи играят голяма роля в човешкия метаболизъм, по време на фазата на възстановяване след операцията те ще донесат повече вреда, отколкото полза. Ще трябва да забравите за пържените ястия завинаги, защото те съдържат алдехиди, т.е. продукти на гниене на мазнини.
  3. Не предизвиквайте повишен жлъчен поток. Ето защо прекалено пикантните, кисели и сладки храни се премахват от диетата на пациентите..

За да се избегне дъмпинг синдром, диетичните ястия се формират с минимално количество млечни продукти. Млечна каша, топли млечни напитки и ястия с високо съдържание на мазнини се премахват от диетата. Може да се дава постно месо, но то трябва предварително да се смила. Като гарнитура се препоръчва да се даде на пациента картофено пюре, направено във вода и варени зърнени храни. Салати от пресни зеленчуци, черен хляб се премахват от менюто. Захарта се заменя с ксилитол, но можете да ядете не повече от 10 грама на ден.

Какво можете да ядете след резекция на стомаха?

Месец след операцията пациентът ще може да консумира следните храни:

  • вчерашен или изсушен пшеничен хляб;
  • зеленчукова супа или бульон със зърнени храни;
  • постно заешко, птиче, пуешко и телешко;
  • постна риба;
  • извара с ниско съдържание на мазнини;
  • пюре от зеленчуци;
  • белени плодове и плодове.

Какво да не се яде след отстраняване на стомаха?

В дългосрочен план от менюто ще трябва да бъдат изключени следните храни:

  • консервирани храни;
  • газирани сокове;
  • пържени храни;
  • кисели краставички;
  • алкохол;
  • всякакъв сос;
  • мазни бульони;
  • жилаво месо и месо от стари животни, съдържащи жилави влакна;
  • тлъста риба;
  • неузрели плодове и плодове;
  • силен чай и кафе;
  • алкохол.

Характеристики на дългосрочната диета

Дори да няма симптоми на заболяването и човекът да се чувства по-добре, отколкото преди операцията, диетата ще бъде ограничена. Ще трябва да се придържате към диетата в продължение на 5-6 години. Точно това е необходимо на тялото, за да възстанови храносмилателната система. Пациентът трябва да се храни 5-6 пъти на ден на малки порции. Количеството храна в тях не трябва да надвишава 400 грама. Бързите въглехидрати не могат да бъдат включени в менюто, както и мазнините..

Медицинската практика потвърждава, че балансираното хранене допринася за възстановяването на организма без лекарства. Но в началните етапи на терапията все още трябва да приемате лекарства. По-добре е да правите това отделно от храната. Диетата, въпреки ограниченията, трябва да бъде балансирана. Количеството протеини, въглехидрати и здравословни мазнини трябва да бъде равно на нормата, установена за здрав човек.

Домашният колбас с ниско съдържание на мазнини, котлети на пара, салати, нискомаслени кисело млечни чайове, компоти и желе ще съставят основата на диетата. Сладките напитки не могат да бъдат включени в менюто, защото те съдържат бързи въглехидрати. Подобно изискване се предлага за печени продукти и млечна каша. Използването им също трябва да бъде сведено до минимум. Общата енергийна стойност на диетата трябва да бъде от порядъка на 2000-3000 ккал. След хранене трябва да изчакате 2-3 часа преди да правите спорт или активни разходки.

Какво можете да ядете с дълга диета?

В продължение на 5-6 години менюто на пациента може да включва следните видове продукти:

  • пшеничен сив и бял хляб, крутони, неудобни кифлички;
  • задушени или варени ястия от риба и месо;
  • зеленчуци и билки във варени, печени и сурови форми;
  • сурови плодове и плодове в малки количества;
  • желе, компоти, мусове;
  • домашна наденица, постни и меки колбаси, херинга;
  • пастет от постно месо;
  • зеленчукови супи;
  • варени яйца (не повече от 1 брой на ден);
  • варени тестени изделия и зърнени храни;
  • кремообразни, заквасена сметана и зеленчукови сосове (не повече от 40 грама на ден);
  • неподсладени сокове и напитки.

Как да се храним по време на химиотерапия?

За да се избегне рецидив на заболяването, лекарите насочват някои пациенти към химиотерапия. Антитуморните лекарства унищожават не само вредните, но и здрави клетки. Човешкото тяло е изложено на огромен товар, което допринася за разрушаването на имунната система, нарушена циркулация на кръвта. Правилното хранене по време на тази терапия играе важна роля.

Менюто трябва да включва много протеини. Той е от съществено значение за регенерацията на органичните клетки. За тази цел диетата включва нискомаслени морски дарове, постно месо, яйца. Кефирът, млякото и киселото мляко с ниско съдържание на мазнини трябва да бъдат в диетата на пациента. По време на химиотерапията желанието за ядене намалява, така че ястията, които стимулират апетита, се въвеждат в менюто. Те включват сладкарски изделия, сладки сокове и чайове. Поради високото съдържание на калории те помагат да се получи нормата на въглехидратите..

Химическата терапия причинява лошо храносмилане и гадене при много пациенти. Единственият начин да избегнете това е да пиете много течности. Трябва да пиете поне 2 литра чиста вода на ден. Можете също така да разреждате диетата с отвари от шипка, слаб чай или натурален сок. Всички напитки трябва да са без захар. Цитрусите, мазните храни, доматите ще трябва да се изхвърлят, защото те могат да се оригнат, което само ще увеличи гаденето.